М’які, ароматні, ніжні та дуже смачні рогалики з яблучною начинкою! Готуються вони дуже просто, швидко, з недорогих та мінімальних продуктів. Обов’язково спробуйте – це найкращий рецепт рогаликів (на мій погляд).
Інгредієнти:
Начинка
- Яблук – 2 штуки
- Цукровий пісок – 2 столові ложки
- Кориця – 0,5 чайної ложки
- Лимонний сік
- Мед – 1 столова ложка
Тісто
- Яйце – 1 штука
- Цукровий пісок – 3 столові ложки
- Розтоплене вершкове масло – 100 грам
- Ванілін – дрібка
- Класичний йогурт – 125 грам
- Борошно пшеничне – 350 грам
- Сіль – дрібка
- Розпушувач – 7 грам
- Цукрова пудра – щоб прикрасити
Ділюся рецептом приготування:
З яблук зчищаємо шкірку та нарізаємо. Натираємо шматочки яблук на великій тертці.
Перекладаємо терті яблука на сковороду. Посипаємо цукром, корицею та відправляємо на плиту.
Виливаємо лимонний сік та розмішуємо. Додаємо мед та розмішуємо.
Перекладаємо в тарілку та остуджуємо.
У чисту миску розбиваємо яйце, всипаємо цукор, ваніль, сіль і розмішуємо.
Наливаємо розтоплене вершкове масло і розмішуємо. Додаємо класичний йогурт та розмішуємо.
Просіюємо борошно, висипаємо розпушувач і розмішуємо.
Розділяємо тісто на дві частини. Розкачуємо і розрізаємо на трикутнички.
Розкладаємо начинку та надрізаємо. Загортаємо, починаючи з начинки.
Перекладаємо на лист, застелений папером для випічки. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
Обсипаємо рогалики цукровою пудрою. Смачного!